本帖最後由 joekkf 於 2011-3-22 04:29 PM 編輯
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( X# W$ z" G( j# K6 m8 T/ u) I6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國友人送了這瓶 Beaujolais Villages 的Domaine des Treilles 2009給我。www2.tvboxnow.com9 x, ~1 c3 L1 G' w; p2 l
Beaujolais的地形較平坦且含大量紅色酸性火成岩，非常適合種植Gamay葡萄。www2.tvboxnow.com( W3 _7 k2 M; `" g' {* _
種植方面，全部葡萄不去梗，是全法國唯一規定須人工採收葡萄的產區(另一個是Champagne區)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j& Q! ~5 `7 }$ f# S$ \) w) ^
Beaujolais全區皆有規定每公頃最低種植密度(6,000株)和最高產量(5,200公升)，
- u1 `3 c7 a. }, i: l迫使多產的Gamay留下很少的芽眼。使用整串葡萄釀酒時，葡萄梗會吸收色素、tvb now,tvbnow,bttvb9 V4 P. M8 b q, z1 Q; _1 x0 c
並有緊密的單寧，釀出深色、單寧柔順的酒。公仔箱論壇- m+ p2 Y( M7 b# y4 m% q& q
Beaujolais是使用「二氧化碳浸泡法(Maceration Carbonique)」的產區，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X5 M+ l2 G- I/ e/ y( ~# O9 U
且大多數會使用大型舊橡木桶存，故不存太久。
& a& [5 R6 e4 h( Q- a& Z開這瓶酒後，酸度很高，要等十多分鐘，之後味道轉為有點苦，在邊喝邊等之下，最後那果香甜味終於出來。
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發表於 2011-3-22 04:26 PM
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