材料
0 z8 n1 N' E. z* ctvb now,tvbnow,bttvb鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克$ y" O- \( h% \4 m
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1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。公仔箱論壇2 U3 z" F& H$ z
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2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。
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" z3 v0 |1 H! [+ m6 z& [tvb now,tvbnow,bttvb3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。www2.tvboxnow.com* z! ]3 c: H, Y) Z. B3 @- V( T
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4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @0 S4 M' ?0 f2 i" h
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5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。) o+ P6 H9 Z9 Y3 ?+ g+ _
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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