材料
- {- O# A z( p* Z& [+ u公仔箱論壇牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克www2.tvboxnow.com4 c) P, f9 g- i- I
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& T% c6 z" W4 O `( _( Y- p8 @) @www2.tvboxnow.com做法
7 [* X' P% |$ u! Q0 P1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。! `2 H5 Y% ?+ S3 n; l
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。www2.tvboxnow.com% }0 q- d( j" s" e
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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7 K/ _$ ?/ I$ q3 J! p: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。7 R' e) D3 N5 F& V/ M3 b# ]' T
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貼士
$ E+ j9 ?; [0 j/ ?* T8 o6 N公仔箱論壇牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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