材料 $ M2 o& [8 q, ^3 y% g5 [4 J- W. [# b
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量 O% C/ f- r# |% h2 Y
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醃料
7 d! K0 ^. @/ w- H' a鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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調味料
, l2 i) G: T9 y+ U J6 p$ o4 b4 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許" G$ z8 @* q% _" z
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* n/ N# s" | [4 G5 W% U做法
" v3 x% T/ @( `( t% e. u5 e0 d9 awww2.tvboxnow.com1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z5 k3 `1 v1 Q6 \# z# C* a
! V/ `5 \; r8 D5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。( `$ |# _6 J% x5 W. z; R, i
; L' N: }0 v/ N2 d2 ]6 @tvb now,tvbnow,bttvb4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p! Y( T- y9 b+ c# l
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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