[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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【材料】公仔箱論壇. v  g: y! ]8 o7 E6 v4 m
排骨︰450公克
" ]. i2 Z( g; e大蒜︰3粒 9 X6 J; W6 ]! e2 `) t! Y3 \6 z& @
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【調味料】
- @3 @" f( I  h9 ~, x0 ^1 a* _蒸肉粉︰2大匙
8 R! N+ t8 h; J水︰3大匙
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【醃料】
6 B1 B+ N; e0 Y7 T9 J! v香菇精　︰　1/4小匙www2.tvboxnow.com* f, C' Q7 b: M$ p% Z
甜麵醬　︰　1小匙
+ {) B$ K2 m& {+ H8 U紅糟　︰　1大匙
' }) o" `9 V8 |3 l. A# ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬　︰　1大匙
( y6 j$ ]9 A& e9 Itvb now,tvbnow,bttvb米酒　︰　1大匙公仔箱論壇' a4 e* ^# M5 E9 t
香油　︰　1/2大匙公仔箱論壇- `5 q9 n# Z$ A
花椒粉　︰　1/8小匙
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【紅糟蒸排骨 / 做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S6 F7 s# j' k2 W0 N* M
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
' f! O/ [3 O7 `% c0 G7 e公仔箱論壇2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。8 L1 o3 L5 H# _9 T
3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。www2.tvboxnow.com- B+ H2 M, }% v