[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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9 p' g- M4 Q  p. d; M$ r7 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材料】
! h7 S1 c+ g$ W排骨︰450公克公仔箱論壇* A1 P8 F1 d$ N2 ?3 w
大蒜︰3粒
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& m1 ?! d* [* \; g  V【調味料】5 p& q0 D' J: G) @7 z
蒸肉粉︰2大匙公仔箱論壇* M" }- D; D0 H& \
水︰3大匙
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【醃料】! f+ \" Q, x! ~: R
香菇精　︰　1/4小匙
: h& ]( Z+ a0 B4 g. K7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬　︰　1小匙www2.tvboxnow.com8 Z. S& [/ q) Z4 m
紅糟　︰　1大匙
: j* Z" r" `& I1 v: e" |辣椒醬　︰　1大匙2 C; H, `4 ^, k! W5 R
米酒　︰　1大匙
, ?5 {  t: x: t5 g, w香油　︰　1/2大匙/ O% _% m) F* w2 u; I) v3 \
花椒粉　︰　1/8小匙 www2.tvboxnow.com1 Q# H/ }) c  ^4 {

, U  w9 A9 S. x2 Z' e) k; l$ l公仔箱論壇【紅糟蒸排骨 / 做法】
* b; y9 w+ b& b( e1 n1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
0 n5 j3 M! _, p. h2 R* R2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
$ L8 M+ h; W1 a% l% a) C7 s" `tvb now,tvbnow,bttvb3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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