[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
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6 s. L. e, h: `# n2 ]: E& B公仔箱論壇配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) x7 Y1 `( ~5 m; e7 C2 z* A. G

+ x6 [+ |/ C% x( Y, q, P" @8 k5 Owww2.tvboxnow.com做法：
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* `+ s7 d/ D4 `+ l+ H  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；公仔箱論壇& I  J) [! `" U2 a  Y$ w$ U

' |) M" x" n  d. c& ]/ f2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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% B5 [; g4 P1 p& x9 O+ b: x3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h) D7 Q. a: z1 T- Q, l. P% |9 I

- \7 y. W4 M, mwww2.tvboxnow.com5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。www2.tvboxnow.com# M3 o; o( a% a+ K+ _/ U0 o