[中式食譜] 菊花鲈鱼

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9 c. @% D1 G6 f& \3 ]' A+ U主 料：鲈鱼1千克。' y0 P. A- S  V4 T* a

2 \. x7 _8 S8 {) B; q" |  ?3 h4 u公仔箱論壇配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。www2.tvboxnow.com* o. T; E( m* y8 q( K
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做 法：
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1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。
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2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。
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