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) [' Q: P2 c* F h0 Z' Z- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原料】牛腩一斤，胡萝卜一个，马蹄适量，八角1/4个，草果半个，陈皮一小块，香叶1片，姜块，蒜粒，豆腐乳一小块。公仔箱論壇3 L" q* h, [0 U3 H
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【做法】+ D& b) b, S) b0 `) j% j
" ?/ E7 L+ B2 n) ]: P& p, _# qwww2.tvboxnow.com 1.将牛腩洗净切小块沥水，姜块拍散，陈皮泡软，胡萝卜切滚刀备用。tvb now,tvbnow,bttvb/ A7 f1 n! e" A; A e. p% D
5 |: n; a0 @" _ f7 nwww2.tvboxnow.com 2.起锅下油烧热，放牛腩炒干水后，放姜，蒜粒，酒炒，加糖，生抽，蚝油翻炒均匀上色，加清水没过牛肉，放入香料，胡萝卜煮滚，转小火焖60分钟至酥烂，最后放入辗碎的腐乳拌匀。
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3.炖牛腩出汁水较多，可以留来拌面，下饭的话就收汁勾薄芡吧。tvb now,tvbnow,bttvb* m7 u- s9 K, k8 }1 O
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發表於 2011-3-29 07:52 AM
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