[中式食譜] 香辣卤排骨

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- ^0 B8 \9 H3 U; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：猪肋排(2根，300克)、青椒(2只)、洋葱(1/4只)、黑木耳(50克)、干辣椒(10只)、姜(2片)、蒜(5片)
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& k. r3 ]7 G8 z1 D4 t6 L" Q$ btvb now,tvbnow,bttvb卤汁：卤水汁(1瓶，410ml)、清鸡汤(1升)、清水(4杯)、料酒(1汤匙)、姜(3片)、葱(1根)www2.tvboxnow.com4 P- p) x' _2 _/ ~5 q

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调料：油(3汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、花椒粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤)
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* ~# t* E# h# D/ H5 K/ \& Dwww2.tvboxnow.com做法
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4 ?, Q1 s' l/ ?% l/ I5 P3 |. Rtvb now,tvbnow,bttvb1 排骨洗净，斩成块状；青椒切滚刀块，洋葱和黑木耳都切成丁。
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2 调卤汁：往锅内倒入卤水汁和清鸡汤，加入4杯清水、1汤匙料酒、姜片和葱段，加盖大火煮沸，改小火焖煮30分钟。公仔箱論壇6 z! u  O& r- b9 @- \0 c  U

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3 另烧开半锅清水，放入排骨焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
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5 ~/ [+ U: d" z  a( M; v9 Q: @tvb now,tvbnow,bttvb4 烧热油，将排骨炸至金黄。
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5 烧热3汤匙油，炒香干辣椒、姜蒜片，先倒入青椒、洋葱和黑木耳拌炒1分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ z* @" y* `! V6 b& K8 N

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0 K1 Q) }3 q$ t# T, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 倒入卤排骨，与锅内食材一同炒匀。公仔箱論壇* p- P1 l) L# D( ~) I5 u+ k+ f" e0 G
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7 加入1汤匙镇江香醋、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1/2汤匙花椒粉和1/3汤匙白糖调味，即可出锅。
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