[中式食譜] 板栗烧鸡块

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材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)
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腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
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做法
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1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。www2.tvboxnow.com0 F$ @" P9 M. e
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2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。www2.tvboxnow.com- |$ V0 X7 {9 |( Q0 r
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3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。; ^1 i" S7 s( B$ B6 m! Y' m7 S
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5 n  a- @+ C  w+ e0 |# O( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。 公仔箱論壇* B0 [2 I% ~# \8 [8 f

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$ x+ k% e& o7 T  z+ ~2 ]+ {tvb now,tvbnow,bttvb5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。6 w8 @, j% C. U7 f
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7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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