 tvb now,tvbnow,bttvb% h% R6 O: o" [% v. g4 v
1 S1 E, x. K* U7 ]$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g. r5 r/ [% g0 s2 m
5 f' K, d' B2 ~( w2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做做。 公仔箱論壇, ]+ a h" ]* v" H2 z! `0 M; {
tvb now,tvbnow,bttvb( v H) t C8 d5 b; I' r$ n) H
2、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。 www2.tvboxnow.com3 x+ X- J1 i, x( y/ x
: r" h3 z4 l/ l' B$ w& g8 v5 {7 o
3、制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在沙拉酱内加入少许醋、盐，更适合中国人的口味。 公仔箱論壇' w+ S) ]6 `$ Y2 |
5 E% l8 ^5 q+ V4、在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉，可令沙拉味道更为鲜美。
J, @- {& {* J公仔箱論壇
9 q! ]1 P3 ]* t* ?0 [tvb now,tvbnow,bttvb5、制作肉类沙拉时，可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱，也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。 , G" v3 R! j1 | \
# H% u2 z! U8 r. g& D. W' Etvb now,tvbnow,bttvb6、制作蔬菜沙拉时，叶菜最好用手撕，以保新鲜，蔬菜洗净，沥干水后再用沙拉酱搅拌。
6 K. c' p& t+ V( Q' [公仔箱論壇% u& G- c& J1 ~+ Z
7、沙拉入盘前，用蒜头擦一下盘边，沙拉味道会更鲜。 |
發表於 2007-8-20 01:19 AM
| 
