材料
7 w( `) K! A; z1 l6 u8 Iwww2.tvboxnow.com免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片$ ~4 B9 q3 F' v) J& U4 A- _
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飯料
) \* k X) d4 w1 Z飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量
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* N: \/ |0 h2 C; c. H做法! i3 J2 n7 x. o9 O, a6 E5 N
1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。" r, Y; H. b; \3 M5 y/ h
6 _: I# e. Q% n, q公仔箱論壇2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。
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; |0 O+ K" q0 x, O1 qwww2.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。www2.tvboxnow.com' P( p3 d( M7 {
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4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D3 ~1 d, [- F' f
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。公仔箱論壇5 [9 V& s$ H# s8 }
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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