材料 www2.tvboxnow.com) U& ^+ m2 z1 _% T3 M5 h
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許公仔箱論壇& v: L- ?& ?6 z) c% O! ]) u- x) Z
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調味料
N! _0 x+ w, V+ Z3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克0 Z$ V( _$ g( h- K
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做法www2.tvboxnow.com0 ^: [9 Y7 V% b9 Q. {
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C* z/ L9 f7 q
/ W- A5 ]% l) }: E6 [/ j2.車厘茄一開二備用。
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。www2.tvboxnow.com- W4 ~2 z$ _8 _9 M) R# B+ }
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4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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+ R9 A& T) Y d" g' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。# Q" t) W, A( b% G2 w
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
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& f8 p+ q) S$ k) ^# G薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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