材料
0 G+ @$ U8 r) ^1 P$ y海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙0 r" L& w. Y3 e! S+ f ^2 r
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做法- O# Q$ {, U3 O5 m7 F+ r
1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。
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7 i0 S- V1 P _' |: C5 a7 ^& K2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。
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# T, b2 G; g T1 V/ e1 ^' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。
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炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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發表於 2011-4-19 07:41 PM
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