材料
) {% t" A4 M. c* } \" g公仔箱論壇柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
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調味料- ~: \# [) f# t' J5 Z
幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V% W5 O5 ^6 I* A% i
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# |/ z% p- |( ?! v$ L3 s做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U1 v. i+ i& o2 D: ?
1.柑桔一開四等份。
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2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。
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. B2 U$ u/ x# b& _, _- @公仔箱論壇3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。
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4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。
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. i/ S% d" l1 i# z8 k5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。公仔箱論壇/ Z( N0 L" p7 ^9 N1 t6 N0 {
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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