材料
r( o) R' {7 `春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i9 u& Z9 n, g; n* V. }% S8 `5 }
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做法www2.tvboxnow.com: }; p4 w O+ k
1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。www2.tvboxnow.com8 z! x* l1 R$ ~2 a8 w9 D, d
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2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。' [1 A; Q0 E& ]# T9 j
6 \1 |$ k- s: v0 V, }* K1 l3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。 公仔箱論壇6 i+ f6 `5 w; v, r
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貼士
) J4 N( Y# a" x4 ?" r/ {- j# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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