材料
: {0 g& l. S) q* J; J! d* D: O4 i1 [冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i7 Y6 e: M" o; v1 N0 `( Z
( r( ^' |+ P" W5 ^. F, \. Y4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇% s# ~! w7 ?* z6 S7 ]: p
鹽/糖/生粉各少許
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做法公仔箱論壇7 b2 B- C2 `9 ^' b- m t
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
1 b+ s9 ~( y2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u# R; q: z' a7 ?$ qwww2.tvboxnow.com4.雞肉以細火拉油，撈起備用。www2.tvboxnow.com! @8 U8 b$ C& ~; g" s o
& A# M7 g* S5 `tvb now,tvbnow,bttvb5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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