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飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x' I1 a7 L% Z9 J0 W% L
9 k% m; t- Q' o/ h: ]! r8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 p* ?4 C5 t% `1 z; a! {3 x$ V
做法公仔箱論壇1 d9 K4 d* a z8 t6 ~# S8 [' _
1.指天椒和青豆角切粒。
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: {' ~' ^2 ^4 J7 K: b% ]7 j公仔箱論壇2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。公仔箱論壇& G; Q) B% z$ ~+ p8 k
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3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。5 V& }" p, b5 @' n5 w, x. _
$ C( S9 K, f& r [2 q3 [公仔箱論壇4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l" A s- _7 B* g- K$ H
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泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb( j: ~4 [1 q0 i2 M
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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