材料：
3 ^7 i9 W5 b& {4 V4 P帶子 10隻
+ o/ m+ J9 n; Q4 bwww2.tvboxnow.com青瓜 1/8條7 C! R# D& D8 F" m3 A9 o: W- R( D
洋葱 1/8個www2.tvboxnow.com! i( P- S1 [; o4 V+ ~2 T2 N- c
車厘茄 2粒; n+ c# ~& L8 l7 @
辣椒 適量 公仔箱論壇" i. s8 S; [# v! j
# U& c! H- J* W: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：www2.tvboxnow.com* {8 l6 v( o9 M- x7 K
檸檬 1個www2.tvboxnow.com* G+ d3 K. }# [# S
青檸 1個
* m- E6 n; w5 t2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1茶匙
5 \9 z6 `2 P7 }* O' N公仔箱論壇西洋芫荽葉 10片www2.tvboxnow.com- I+ j6 i( a3 I4 s# s. v
鹽、胡椒 各適量
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9 ^5 ?& o/ c, K6 w! x" y/ s0 atvb now,tvbnow,bttvb1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ]& q. _/ G7 f, y3 j9 U
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
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7 D5 F8 u; J7 i- b4 ?9 ztvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。 公仔箱論壇0 @7 A) [' |% b+ j/ y
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% {5 S3 f: v& h4 _+ ]" Q5 y小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X% p0 h a& ^4 v- N8 W: z
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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p- O7 x0 L1 q4 x4 X' Ztvb now,tvbnow,bttvb2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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