材料tvb now,tvbnow,bttvb9 \) R* ~$ y( w6 G6 H0 D5 O9 P1 N9 E7 [
加拿大牛冧肉 300克、肥豬肉（切幼粒） 30克、馬蹄肉（切粒） 40克、芫荽碎適量、果皮茸/果皮絲各 5克、清湯 400毫升、毛豆仁 70克牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f( x3 E3 N$ W7 I
) k3 ^1 S2 z/ p- T4 u; b/ L' A調味料www2.tvboxnow.com I# W2 s9 [2 n" k
雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙、生粉 20克、清水 25毫升、麻油少許、胡椒粉適量清湯& c0 e+ _9 A2 D
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雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ]" Y2 ~6 z/ S, ~
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4 w# A) _% y h" Y9 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
2 F; j# G. _. m, hwww2.tvboxnow.com1.將牛肉切片，剁成免治。
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% M; k7 O! A, P) ]2.將牛肉、肥豬肉、馬蹄肉、雞粉、糖、鹽、果皮茸、清水、生粉撈勻後，下芫荽碎拌勻，撻數十下。
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5 ^. b$ R4 F, H) v7 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.再下胡椒粉、麻油搓勻，繼續撻數十下至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [1 A; t8 l Z/ }6 Z6 m
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4.將牛肉唧成球狀，以大火隔水蒸大約 8分鐘。4 O% z* g8 r! ]
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5.將清湯倒入煲內，加入毛豆仁、雞粉、糖、鹽以大火煮滾上碟，放入已蒸熟的牛肉，淋上湯汁，最後放少許果皮絲即成。
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發表於 2011-4-11 06:26 AM
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