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[西式食譜] 慢煮三文魚伴忌廉燴大蒜

材料
4 \" _( ^3 T* P. Y3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜(切絲)各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量
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9 n( B5 ~" B7 y+ owww2.tvboxnow.com做法
. Z( G8 K1 q; a, U8 h; h) J2 O1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味,放入燒熱至 65℃的鵝油中,浸 18分鐘。! M. i& x4 ^8 P

: e, T, h) {5 `4 s3 [' S2.大蒜加入忌廉,以細火煮至腍身。
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" b1 r; x: \+ h& m4 K0 P. i2 Z3.忌廉大蒜上碟,放上三文魚,撒上海鹽,再鋪上三文魚子即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f4 w5 F* |9 L2 b! t) K! R& u9 _8 j
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, b- |; ]+ ~6 @2 x5 a( G以鵝油煮三文魚會特別香,如沒有鵝油,也可以初榨欖油代替。
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