材料
. B" f( ^! S2 n* k1 Y印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許www2.tvboxnow.com. ^1 R( H6 b1 t% H2 B& D+ Z
+ S' t8 [" p7 ^公仔箱論壇汁料
4 f7 F' `( f9 A6 J% ?9 o印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升! Y, W/ D9 N {2 V) z$ ^1 ]1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S; Q; _# X) p0 I( A, k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F& B' C8 I @* \ n
做法7 F- t- f, U/ ?! j7 q
1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
' t, E. |! |1 w$ vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- X, y' j0 w0 _8 ?
2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D! N& ?2 j) g& E2 Y3 r
: v8 e' U! C" c- m5 o' j: Z2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
( R3 m+ u* Y0 `7 a) ]www2.tvboxnow.com
# T* t9 p" K3 G; H0 P9 awww2.tvboxnow.com4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。www2.tvboxnow.com# Y6 Y. L4 X; S0 Z
|
發表於 2011-4-14 06:29 AM
| 