材料/ E, i3 D8 m4 K+ r9 O
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 v( j, V* ~! L
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紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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做法
1 H8 r, V% Z& V& U0 n* P, {1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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9 X. i# @! {* a$ J2 O1 ^" W2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。2 P* R# p! R( t' M! L
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. p. b2 k/ K6 L# n, Z& [
' U0 X; G0 l3 y) y; V" q/ I公仔箱論壇4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x" Y9 \* r# E9 F
公仔箱論壇, \$ m- ]. L6 Q# u3 D% R
, ] G) b2 R) T+ nwww2.tvboxnow.com野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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