材料 p [3 A3 ] e5 D* y+ a4 z
蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯www2.tvboxnow.com$ t! f: W, G$ |" W9 g
3 e& }6 _7 |0 Y0 _2 C) z公仔箱論壇調味6 d6 `: _9 O. w
糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許
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做法# G) w5 `: J. p" r) R
1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z& @% a& y0 t5 L% B' `7 r
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。
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: l( S3 S4 l0 p2 j公仔箱論壇3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 O& M, Z7 d6 \
+ o8 ]$ D" g R9 k/ E: t4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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