【材料】3 Y# a+ E/ t" b
牛腩 白萝卜
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【调料】
3 |: D* [0 |2 n( _ 葱段 姜片 盐
1 [5 G! H+ q) B0 T- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【做法】tvb now,tvbnow,bttvb( ^9 A/ o$ X! H7 H# m0 p! }
1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;www2.tvboxnow.com' m" R* Y1 G0 b) k" W7 \( X/ N
2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;
7 D9 E+ o7 h @1 m! i) M5 I2 W: f公仔箱論壇 3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。www2.tvboxnow.com7 Z2 r1 o2 K# \* l4 O
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. y/ a/ K2 N- c; s' y公仔箱論壇 【Tips】2 j4 x$ b# I! o. \$ |+ l7 s7 b
1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;* e- W6 ~( C9 p z/ V- q# U* @
2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;" V+ Z* Q5 |+ ?* K& I5 l1 P t" `
3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。 |
發表於 2011-4-21 09:32 PM
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