材料 tvb now,tvbnow,bttvb: o% V8 w& y7 R* N' r4 J
牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許
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8 p# c+ W1 w' C公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com G0 D2 L% i$ U! O& L( X
1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。4 P' ^4 N( j2 K* X- n5 k
# k% Y2 i! g; z* [5 [* K& q公仔箱論壇2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。
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0 R4 M' d* T* _: e( Qwww2.tvboxnow.com3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 c+ {4 o! r) K& P
6 U) N+ k4 }: mtvb now,tvbnow,bttvb4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。9 P% T! E* _5 p! L; s$ M! s3 {
5 D/ s7 ?7 g2 B) |4 n, e! x公仔箱論壇5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。
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6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。公仔箱論壇' u: A0 V+ \6 X1 t% g9 P
! @0 L+ f) D$ K$ o3 h: Y, A( _7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R, d9 C6 I* M
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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