材料
- b+ j5 K& A) h5 p2 b# s* C酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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做法
) {: {; J2 N6 I: y( O% V1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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, L8 }- U6 a( X; k4 qtvb now,tvbnow,bttvb2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
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* O& W7 @8 d- N$ f/ ^3 C1 Y公仔箱論壇4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。tvb now,tvbnow,bttvb& O' F3 A( u* u
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
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貼士
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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