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+ E) c b- t/ i5 d7 J# f公仔箱論壇配料:
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1 d* ^5 f! m' A2 Z) h2 I8 Xtvb now,tvbnow,bttvb芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)。 7 X" l( B8 \" ?, n2 c
- `( T8 u9 X1 K9 i0 P# J" o0 S" I& utvb now,tvbnow,bttvb操作: 公仔箱論壇' o8 s, m- U v
5 I( y( D* y! Z7 e1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。 ( M& P/ ^! T* P+ B$ S& V
) i; U5 f1 s9 @& F# b( l; Bwww2.tvboxnow.com2.芝麻拣去杂质后待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U5 k8 a, D# r! K% q% p
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3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。 公仔箱論壇2 @ x5 r0 N4 [
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4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。 |
發表於 2011-4-25 06:48 AM
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