材料公仔箱論壇1 m* \- e5 {+ W4 a/ ]0 S
蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠3 [4 u ^& K) c( _8 y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z1 l& s4 g1 }/ W2 |, j- \
1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。/ N# r; Y8 H3 F* [. Q
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2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。
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+ q5 Q9 b) g$ {tvb now,tvbnow,bttvb3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
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4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb# c; i2 N. L* e$ {5 c% ~* B
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貼士
, E* y b3 i8 ~0 swww2.tvboxnow.com一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。公仔箱論壇% i& B) m. c2 s. Z1 M6 ?6 z
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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