材料www2.tvboxnow.com7 T! E# R8 \# ]$ L4 k/ ?
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許公仔箱論壇" J' g3 z; i% j
' B( B. N; {9 `, E4 w: Zwww2.tvboxnow.com醃料
G0 ~" R! B7 t0 z% @& B) ltvb now,tvbnow,bttvb鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z1 R- ^* C$ C2 s2 w
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
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調味料
, y; k2 ?0 g" y1 y! n糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
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7 B+ L3 g( C9 j3 f做法; J2 K/ [) k y1 h/ `
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 L3 A) E0 K0 u* W/ Z
' ]& e: x9 Q5 F$ `8 p- G0 Y$ t$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
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k7 `, B$ P4 E5 N% Otvb now,tvbnow,bttvb3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
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5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 t+ C( y5 m$ N5 r& l$ K0 L
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2 H+ `8 z- L! @ s# B9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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