材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z( Y) A7 A! f
紅豆（浸一晚水） 300克、紅糖 100克、固體植物油少許
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炸皮公仔箱論壇- o8 c$ C0 u/ v% }- X
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油/黃椒汁各適量公仔箱論壇 X+ @3 O0 U, x" @* `
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顏色炸皮：糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油適量、甘笋汁/墨魚汁各適量www2.tvboxnow.com2 c: Q L6 X" T" L! \
, u/ J2 y7 b9 @. l" r) ~' N4 C! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 |8 ^ R* z; r" x7 ~* i, Z
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T( k) B' ?) w7 F
1.紅豆加水煮腍，隔水。開大火以白鑊將紅豆炒至半乾，加入紅糖、植物油炒至乾身成豆沙。
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9 u# p" F5 R$ O# D {; V2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰狀，分成十份，壓成薄皮，包入豆沙，搓成貓頭鷹形。! ` ?, G" `* m/ i0 X
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3.將顏色炸皮中的糯米粉、澄麪粉、砂糖、水、植物油搓成麪糰，將其中 2/3麪糰加入甘笋汁成橙色炸皮，餘下加黑魚汁成黑炸皮。& D* i9 T0 C- O0 l; q$ C# v
5 S2 U. z5 g7 z( k, R) @9 y9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將橙炸皮分成小份，搓成十對翼。黑炸皮放入唧袋，唧成貓頭鷹眼睛。
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0 e( B3 j0 M9 [( H7 E7 m; z0 ]5.燒熱油至 150℃，放入豆沙貓頭鷹炸 5分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d2 V% a0 e1 x% J, a) r
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搓皮時植物油可以下多一點，那搓出來的皮會更煙韌有嚼口。 www2.tvboxnow.com$ E8 M3 l$ n% L8 h- J
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發表於 2011-5-5 06:25 AM
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