材料tvb now,tvbnow,bttvb% t( z2 l5 R+ q6 z
馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許6 |4 B- F5 y. K9 S
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9 N# G: h8 r% h. z8 o做法
/ R' l. i4 k+ Wwww2.tvboxnow.com1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 d2 H- f! X1 `5 p8 U( V
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2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。6 }2 u4 \2 Q) z' Q' ^, @8 r" f
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3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。
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4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。) r9 F4 m' Y5 w' D$ t
) Q5 B) t. w/ q- C1 S8 v4 H公仔箱論壇5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。
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~ u6 Y4 @6 e5 q/ |tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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