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馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許公仔箱論壇: u# h6 }' z( Z/ A9 L& w" {
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! A2 ~! ?& z6 k. d: |; w' V公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com7 X5 c& X5 S, ~0 c' ~
1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。
7 i8 a# C% _ I0 ~3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A0 u2 |3 U2 m) f( t" y2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。www2.tvboxnow.com6 Q Q* E4 y/ k) B/ H8 l6 V
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3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I: O% P! T6 l1 V
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4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。
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) T4 |- L- p1 w8 I1 Q; o( G# d" Ztvb now,tvbnow,bttvb5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。" P) U9 v: X4 { k3 w0 `5 Z
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馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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