材料
- k1 Q( |" L* p* m! }% b: v; }1 ^www2.tvboxnow.com椰青（取汁） 1個、芋頭（切塊）半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克
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1.粉絲泡凍水 10分鐘，瀝乾備用。& |4 S) H, y+ Q2 [& Q7 f
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2.易潔鑊中加油，下芋頭以大火煎香，盛起。0 v4 y6 I! w+ m6 {1 u' v
+ [( q2 u5 F2 a; v" ?tvb now,tvbnow,bttvb3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃，將油和乾葱分別盛起。www2.tvboxnow.com7 a- T3 Y' A2 u" q
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4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水，大火煮至滾起，加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘，最後下乾葱再滾起即成。
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發表於 2011-5-11 06:25 AM
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