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椰青（取汁） 1個、芋頭（切塊）半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克www2.tvboxnow.com r, k8 m, F; W2 a0 d( d: h# `
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1.粉絲泡凍水 10分鐘，瀝乾備用。
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2.易潔鑊中加油，下芋頭以大火煎香，盛起。* {* _+ n* _8 L/ d3 u; Y* M$ W
- o/ G& K3 [) e3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃，將油和乾葱分別盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y. W7 o V3 [, Z, s( n# G
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4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水，大火煮至滾起，加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘，最後下乾葱再滾起即成。 公仔箱論壇4 U, _" X, u5 l& P) k% r
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發表於 2011-5-11 06:25 AM
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