材料% H9 e8 E5 c3 x$ h8 O# O! ^/ z+ a1 X
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
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調味料
8 J$ H3 D. b3 H; jwww2.tvboxnow.com砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克公仔箱論壇/ f) U! |8 J% S
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4 L9 Z8 N4 `' _7 h- D, w+ N) y做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z5 s( ]& S6 m7 ` y/ b
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。公仔箱論壇2 ?) ^7 B8 e( }$ [
1 y( o* m/ T5 Y# W6 J, R: o6 E- T" uwww2.tvboxnow.com2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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. ?, T( x! G6 b( N5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。2 f8 p: z, n0 e+ h
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青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。1 P* g$ v7 F7 a
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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