材料 ) X. S. R" u6 c( C$ s% P+ ^- G
新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量
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沙沙醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o, H! |+ v) o e2 V8 O1 a
牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個5 m; T) b2 D% v
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F3 u5 ], i0 W5 l
1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。
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/ D& D1 `" j2 j6 r( F9 K2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。
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1 T; U9 y& u' {+ k0 f3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。
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! T, R1 z, v2 R5 B8 Y5 f- M公仔箱論壇4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。
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/ S+ @0 v/ a( I公仔箱論壇5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: f; o* E; s2 D+ H1 {3 T& N
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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