覆盆子馬芬公仔箱論壇) f. I z( L, x* K' D7 g' h1 `
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3 u# x+ J3 H6 N' G g+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材 料】
M" v# o- B$ M
0 J2 x8 y* B# D Y6 X6 F7 j奶油 106公克1 L3 m6 x; b4 Z* G8 z. q
公仔箱論壇: K# j+ f9 j1 N3 z
糖粉 106公克
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全蛋 161公克- v/ | ]4 i/ N+ V1 s
公仔箱論壇: ]+ h9 Q* u; i4 O
低筋麵粉 194公克
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7 [0 ^; M$ q2 o. o% `泡打粉 8公克
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8 u h& {& P6 F ? D* G- ^: wwww2.tvboxnow.com牛奶 25公克 [' Y" h. v `* ]3 [
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冷凍覆盆子 60公克
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$ X. z$ n0 A- V6 v0 s' g) ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 6 k, r( R3 }( m) P' z
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
7 ` e i \ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v' n7 }2 d( p公仔箱論壇3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d4 X) _0 k9 f+ \. \ i& ]
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb, [( M5 H1 ]2 e3 f b5 n2 B* M
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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