茴香雞翼串tvb now,tvbnow,bttvb' f. K. \ [. T" n5 w
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% ~( W. @1 a5 O. Ttvb now,tvbnow,bttvb這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！9 ~5 x5 h* \ f
+ P n3 B4 ^. j3 J- Q7 \8 |公仔箱論壇材料：
- l6 S t0 G0 D& ]( ]. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
- X) @ R$ [8 v' m& o' }B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙. m! I8 H3 o, G5 H
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% p! b% n* w9 ]: L
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作法：公仔箱論壇6 @: D% e3 b) ], O' ^
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
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1 y+ Z5 J! t( {2 ]: O2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。公仔箱論壇5 B J% h7 r5 m+ C
, U9 J# G; A7 i7 C4 Z0 m- A公仔箱論壇3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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