冬瓜豬腱煲螺頭湯
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& F! f1 M; J6 [ M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X+ e5 W+ ^6 p8 w, e
【材料】tvb now,tvbnow,bttvb7 w* O: e# y# D0 |. \+ A' B# Z: s
螺頭二百克
2 _* e+ b' y0 {( Q8 y冬瓜三百克
! ^- I# R/ A4 G) O: r5 G9 ^薏米二十克
& B* k# F3 q: @* @陳皮四分一個
8 g5 ~, K: b: d9 y/ j% W- b f0 Awww2.tvboxnow.com豬腱四百八十克www2.tvboxnow.com6 x$ H$ ]2 o+ u0 U+ ?4 G1 h7 L- i, x
生薑六片
3 L/ `$ [8 @. r% N$ d& w公仔箱論壇青蔥三條(切段)
* d! k& N5 |* _% m( Z7 Ttvb now,tvbnow,bttvb幼鹽一茶匙* T) h! }+ c. b6 v( g7 F
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇$ \1 o# N. k5 G3 h+ i5 |" f& [
清水十五碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w$ b- _2 ?( x* D: X
E- g# d4 D- j& C【做法】# ^& s7 S7 y8 [. v, ?
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
( ^9 S+ W) G# m/ f* [, Y(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
+ k7 F* Q4 V# [6 c" F+ f* i \) H3 @www2.tvboxnow.com(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q* X+ p7 W! g4 C: I9 A. u; \
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。www2.tvboxnow.com- r1 g- n5 D2 Y
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。 |
發表於 2007-9-3 06:16 AM
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