材料：
+ B' e" L) j1 V/ c: j- r* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳
* X" s( W$ q5 P8 d5 Htvb now,tvbnow,bttvb紅椒、黃椒 各一個
1 O3 a# `6 k0 W: o5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 1/4 棵
, a4 n, a) Q4 @: w9 qwww2.tvboxnow.com紅蔥頭 1個
: d/ z( q5 U- D0 Fwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇4 W* n) i7 g9 |6 x( j# n
醃料：2 l, I+ r' Q3 p5 I
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量6 y! O9 E4 `+ g
( J* T' t( i+ s6 _- A公仔箱論壇1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
. Z* l0 _# _; D' B2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用公仔箱論壇4 Y% v( D, F% p5 }
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
1 v/ d( [# Y Z- N8 G! ztvb now,tvbnow,bttvb4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。 |
發表於 2007-9-3 06:26 AM
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