紅酒、白酒、香檳以外，原來葡萄酒中還有一種叫冰酒。冰酒是由結冰的葡萄釀製而成，平均要 30磅冰葡萄才能釀出 375毫升的葡萄酒，屬於矜貴酒種，當中以加拿大冰酒的品質最好。最近本地引入了加拿大的 Harbour Estates Winery冰酒，當中經過八年醞釀的 Riesling Icewine 2002更被酒莊莊主評為私人珍藏類別，散發着香甜而成熟的蜜桃味，入口甜美酸度平衡。此外還有獲國際 Finger Lakes International Wine Competition（ FLIWC）贏得最高榮譽雙金獎項的 Cabernet Franc 2008，有興趣的話，不妨一試。
, \' p: {/ N9 o* t
) ?# X; ~6 [: l0 W& m! G( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- c4 ]8 ?5 d+ k4 J
■ Cabernet Franc 2008散發着草莓、黑醋栗等香味。$850（ 375ml）( k" f- X. b( H9 b* E
www2.tvboxnow.com+ e1 q* t8 v* o% \; y9 m% D1 a9 Y
7 g+ z2 m7 C) y8 `4 X4 D; ?tvb now,tvbnow,bttvb■ Riesling Icewine 2002帶成熟的蜜桃味。
1 }' G5 U5 [8 J, J; q: n公仔箱論壇$660（ 375ml） |
發表於 2011-5-20 06:20 AM
| 
發表於 2011-5-22 01:11 AM
|