<材料>3 I% ]0 y" T1 X! k1 p
1.鳳梨丁300g
& }" z4 I+ Q% f+ f7 D8 b9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖100g公仔箱論壇# L8 O( b4 s1 U
3.檸檬汁適量
) L' V6 g8 a( N' t e4.香草莢1/2支www2.tvboxnow.com- f# `- q1 c) Q/ c2 p2 J* I) O
5.肉桂粉1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^! y( u* E+ O" Y
<器具>
% H, Q* U6 S2 \公仔箱論壇1.煮鍋
, J. N- V2 F5 Hwww2.tvboxnow.com2.玻璃罐
$ \& m+ o! D3 e ^5 l+ R* G公仔箱論壇~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
; Z3 N5 G# G0 h5 C6 G公仔箱論壇<做法>4 G0 |" B/ P! U. |' f4 p
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中3 b8 ]* r! f/ E1 ^ D, t
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水www2.tvboxnow.com; s6 z, s& L$ J) H* L
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
" y' q+ `- q- wwww2.tvboxnow.com3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
' _* j1 X$ n# I, m5 F& E5 D9 U: o2 A4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
0 I9 a) [, {6 X3 g& R3 Ttvb now,tvbnow,bttvbps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
- Y% X8 H( {) F* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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