<材料>公仔箱論壇6 h" E7 _ m* [& s. ]+ V9 ?/ z
1.鳳梨丁300g
" r' x! f; h) t3 u) e7 o f- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖100g
0 L8 N$ z/ l9 T* s- Zwww2.tvboxnow.com3.檸檬汁適量
2 g% Q+ x! H/ ^2 R! f7 a: P7 F; W2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香草莢1/2支www2.tvboxnow.com- _6 f' k! j v5 z5 s' r' v, }' L
5.肉桂粉1/8小匙公仔箱論壇4 M: `; D# w8 R! e0 h' z
<器具>
: G( Z+ V \" x( W$ Q$ f) |公仔箱論壇1.煮鍋公仔箱論壇; E* L1 `! g9 n' r! k3 @. v# ^
2.玻璃罐
( S9 B$ k5 q( W5 h9 Q1 N+ ~; p公仔箱論壇~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
' k5 e( M/ [1 B" W$ [9 v6 L3 Atvb now,tvbnow,bttvb<做法>tvb now,tvbnow,bttvb) {2 m5 k6 B" b5 P5 y8 T! B
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
' \8 c3 u; h, X U0 }7 j! P2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
0 u4 d: V$ f# z0 f ]1 p公仔箱論壇放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔tvb now,tvbnow,bttvb1 C$ N* `/ _ S! i: p- ?& W5 g
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)公仔箱論壇3 H1 F6 o5 \2 X; h
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
1 L6 e+ H; l& G" a9 O0 b7 s2 q8 @公仔箱論壇ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
5 \: H; l! o E# E; u R0 `0 H" C5 o5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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