<材料>7 G% F. x( r" y) \
1.椰子粉300g" \% t" {% f* x
2.細砂糖240g
0 N. b: @6 v4 Z, y公仔箱論壇3.全蛋252g: m' _8 O/ k1 r) T, l0 U% H
4.奶油60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g' c5 o5 Y# u- Y3 r( _, U
5.黑芝麻少許
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烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
8 l- `% }+ X0 I( F& o8 _tvb now,tvbnow,bttvb<器具>, P$ X% O; v/ \0 p
1.烤焙布(可重複使用的)
" e7 P* B+ U j& vtvb now,tvbnow,bttvb2.叉子.湯匙
$ B( C2 I' [% Z7 h7 Cwww2.tvboxnow.com3.鍋鏟www2.tvboxnow.com* }9 Y( i0 |% Z- E/ T
4.手提式攪拌器tvb now,tvbnow,bttvb% Q8 z# A* n+ C4 T! s; m' m
<烤箱預熱溫度>公仔箱論壇, F' e+ R9 h2 ]% |2 I% e& i7 o
上下火皆180度
& W- X! m. Y) k# p: r& M公仔箱論壇<做法>tvb now,tvbnow,bttvb6 t9 |' D: C8 j& l0 C+ h
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
3 W4 E% @7 N% j& K% ~www2.tvboxnow.com2.將全蛋打散後加入拌勻
1 k" e; r6 l! G4 Z$ D" d1 {5 w- t8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o* P- G5 w# | J
4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)8 J7 ~6 K7 C# d' u
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成 u* V. \: o% p
6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了! G$ P. `) c* B( Q2 Y
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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