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[西式食譜] 迷你香橙雞絲卷

材料 www2.tvboxnow.com8 B6 O6 o1 W8 V6 c: M6 O, _% a
熟雞絲 1杯、新奇士橙 1個、葱(切絲) 1條、烤紅椒(切粒) 1 1/2湯匙、芫荽(切碎) 1湯匙、墨西哥餅皮( 6吋闊) 4塊、苜蓿芽 30克、鹽/白胡椒粉各適量
- ~3 u+ j( Z( P9 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U$ R4 e0 x, k7 |. d# C: U
醬汁tvb now,tvbnow,bttvb$ i3 X' a+ Q% n$ e8 Q
新奇士橙 1個、烤紅椒(切粒) 1/4湯匙、橄欖油 1湯匙、辣汁適量公仔箱論壇( x# n+ D7 x7 F
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/ p( j) R- w  r- H# T7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法   X; M+ w. _1 V9 Q: h' P
1.將橙去皮,起肉切細塊,備用。
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! U- h+ H; Q3 i  ntvb now,tvbnow,bttvb2.雞絲、橙塊、葱、烤紅椒和芫荽拌勻,加鹽和白胡椒粉調味成餡料。
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3.將墨西哥餅皮逐一放在不黏底平底鍋上,以中火每邊稍加烘熱約 1分鐘,備用。+ m6 h/ A$ z- i
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4.將約 1/3的雞肉餡料放在墨西哥餅皮上,加上苜蓿芽,捲起餅皮接口朝下,放雪櫃冷藏約 15分鐘,取出斜切。www2.tvboxnow.com0 Z+ t% p3 x- h  S5 `) F

& p( b. a+ P% t: t& Xwww2.tvboxnow.com5.將醬汁中的橙去皮起肉切粒,與烤紅椒粒、橄欖油和辣汁放入攪拌機攪至軟滑,即可伴餅卷同食。www2.tvboxnow.com" }5 S! i' G# z- h2 C
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餅捲好後冷藏,可令它較硬身,切時不易爛。
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