材料www2.tvboxnow.com! U4 S9 ]" c5 f, f8 t3 ]- [- i
雞柳（切塊） 1磅、新奇士檸檬 1個、薑茸半湯匙、蒜茸 1瓣、辣椒碎/鹽各半茶匙、咖喱粉 1/4湯匙、蜂蜜 1湯匙杏仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 W9 e; p8 q/ b8 V# ]
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乳酪沾醬
& a3 d& t1 q) ]# B# D6 I) C2 ]; t/ Pwww2.tvboxnow.com芫荽半杯、純乳酪 1杯、蒜頭 1瓣、橙（榨汁）半個、檸檬汁 1湯匙、烤杏仁 3/8杯、番椒粉 1/8茶匙、紅椒粉/小茴香粉各半茶匙、鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, m. o2 z1 I. A3 ], U; w. w5 w
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做法
" d+ L7 C0 P' A. ytvb now,tvbnow,bttvb1.檸檬磨皮，榨汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% `7 C( V0 y; W5 J# G3 L
% p1 a1 l r5 ?! \3 h) C& I' U2.將 2茶匙檸檬汁、檸皮茸、薑茸、蒜茸、咖喱粉、辣椒碎、蜂蜜、鹽加雞肉拌勻，放入雪櫃醃一晚備用。: j9 G3 y3 [+ G+ N1 w* [
4 w( d+ P C/ D+ Itvb now,tvbnow,bttvb3.雞肉用竹籤穿好。燒熱坑紋鑊掃油，放上雞串，以中慢火煎 5分鐘至熟。& p4 _8 m8 q! s& K* K4 M
0 ~9 h% I6 a& _5 H% H( p6 N! u, ]6 T4.做醬汁，將乳酪、蒜頭、檸檬汁和橙汁放入攪拌機，以高速攪成糊狀，再加杏仁、番椒粉、紅椒粉和小茴香粉攪勻。* a& ?1 }* p: G: P8 h
/ k9 y* v. N6 x) b5 _. ^: @5.最後加入芫荽和鹽再攪後，盛起，伴雞串同吃即可。
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發表於 2011-5-25 06:20 AM
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