材料
0 U" N9 N2 ~8 B( N2 A# C2 ~5 O6 w0 x公仔箱論壇龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個
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' L/ a. |1 _& B) E& fwww2.tvboxnow.com醃料
( e3 `, {$ |5 }6 H8 z sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
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做法公仔箱論壇/ f+ j7 ?4 r3 k5 x: J; v
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。, p5 i$ r! {: ]9 G( B$ C# y- r+ U7 N
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2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 V! g. q8 C3 U; K
R2 e* [0 ]3 H) ]4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。公仔箱論壇) a7 T* e; A& A9 L/ \* B/ F
5 Q8 S! {3 ?/ c% X% G8 ~& y! U5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。www2.tvboxnow.com2 R) n9 A, ~) V
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6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t& m8 M/ P) X- S
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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