材料
2 x9 v1 G. K, q' d7 z% @' E+ I公仔箱論壇西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u1 I0 D' p$ }$ Z8 y3 y
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7 Q; g3 ]. E' F" ]5 }( F7 b做法
# u* N+ r0 F% S! h4 g' Twww2.tvboxnow.com1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。9 u. n' n( u% W' |( P+ L7 u
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2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。www2.tvboxnow.com* T" b& k1 `1 h! g
7 I8 c& I _' j3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。: @0 l, X3 @. _; p! w q
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。3 L) j1 _0 S) Q* d
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5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f$ y) @0 a( [$ ~
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1 Z" B6 F9 T& l# S7 \! j9 m7 n6 Ctvb now,tvbnow,bttvb吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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