材料 www2.tvboxnow.com7 y2 Z4 P3 v1 ^ w: G9 S! W" W# P
白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙
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, t( G! Y }7 r: b( k% ~- v& l3 Jwww2.tvboxnow.com醃料
/ y; }9 e2 q2 Wtvb now,tvbnow,bttvb酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米
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! {/ q5 W) o5 d$ L, L) x9 R8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
' r$ @6 L* o! p- j! Awww2.tvboxnow.com鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q; a/ f2 `" {/ G1 L8 t9 M
1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。% y9 R; \) h1 d7 z0 S2 @9 t
# k' D' K2 J- qwww2.tvboxnow.com2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。
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3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。公仔箱論壇- `, o3 p7 }8 t5 e0 [/ ?
( @) S6 a* W; B- f! f* T0 Z4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V8 c2 w3 N3 F; h# o; |, Y& ?
# T5 g3 u1 x4 \8 W9 O; T* qtvb now,tvbnow,bttvb5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。9 O5 [( E/ d. m. Q
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6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。8 e H& u! H' C" }8 ]( M
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3 Q! Y/ Q. \) \, _' k公仔箱論壇貼士1 @) w% ^3 E i/ G! e
烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。
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發表於 2011-5-30 06:15 AM
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發表於 2011-7-26 03:00 PM
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