端午糉，真係鹹甜萬變不離其宗？以前細路仔鄉下年代，糉只係包住糯米嘅一嚿飯，同便當飯糰差唔多。家？幾矜貴嘅餡料都有得食，富貴鮑魚、魚翅、佛跳牆乜都塞入糯米之中，「糉」之誓要誘惑你。tvb now,tvbnow,bttvb, t, G& _: J4 W# Q: d
" v8 l; @' e b2 {, L- I豪吃貴氣富臨極品鮑魚裹蒸糉公仔箱論壇: G/ h9 J' Y: v: n% N, N, t+ B! L
「富臨」阿一哥隻吉品鮑想嗒好耐，鮑魚咬落幾溏心吓，大隻到凸晒出糉面，加埋原粒勁巨瑤柱，果然係富豪級數。糯米呢？食落幾好油水，豬肉、鹹蛋同鴨肉等餡料擺位錯落，啖啖有變化，成隻糉食落好煙韌，正！
4 b8 e. w9 N7 ?" Q/ Y2 q6 F* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?+ W8 W2 v; J3 _& ?公仔箱論壇創意：★★★★味道：★★★★★抵買：★★★★
! C7 m8 |/ X' i4 x% etvb now,tvbnow,bttvb一品鮑魚糉 J d, O' l, o. L2 x: k
五星級酒店「海景嘉福」搭米芝蓮星級中菜廳「海景軒」，鮑魚瑤柱都係最頂級餡料。有幾豪唔多講，反而想講包法，內包糉葉外套荷葉，清新葉香完全滲入。老實，海味味道好難走勻晒成隻糉，就係靠股香氣令成隻糉連成一體，入口有嚼勁。
9 I: `3 F# o8 ]$ M7 t1 n- h公仔箱論壇
9 V/ `9 E# @; n" |6 }( X* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創意：★★★★ 味道：★★★★抵買：★★★★
, s. s9 E( \. t9 ?. W# N$ t: d+ w. E金腿魚翅糉 完全玩貴氣！老火上湯煨魚翅，配金華火腿絲，兩者相加，好似老派滬風翅湯咁和味。為配合整體味道，糉身多用綠豆同肥肉，油水極度充足，濕口感真係似碗翅湯咁正，再加栗子、綠豆、蓮子同鹹蛋黃等餡料，咬上了，濕得嚟依然有嚼勁，口感相當不俗。
' N& a/ j0 m9 Kwww2.tvboxnow.com
( s6 @2 W6 |6 g0 T) {; ]0 b% q! L* J創意：★★★★★味道：★★★抵買：★★★★
1 ~ I6 x9 s/ y' j( ]9 i5 T公仔箱論壇鮑魚八寶糉王$88喫到鮑魚？起初我都有啲誠惶誠恐，一打開，六頭南非鮑巨到無倫，馬上感覺世界好美好！入口幾重鮑味，泰國大乾蝦、原粒瑤柱夠鮮味。唔明？落樓下大牌檔叫個蝦乾炒勝瓜喫吓，你就知啲糯米有幾索味。
% Z( T% J! o: x# E8 c* Q# g# r# i
_+ ?3 Q" T4 Q+ i: W: rtvb now,tvbnow,bttvb創意：★★★味道：★★★★抵買：★★★★★
* t6 m5 ~. I3 O htvb now,tvbnow,bttvb鵝肝瑤柱裹蒸糉 肥肉係膩，但無佢唔成事，用鵝肝代替肥肉確有新意。呢隻糉聰明在只用少少鵝肝提味，多用栗子、綠豆等配料索味。糯米輕輕滲出鵝肝芳香，正！鵝肝落得多了，油份同味道太重，反而失去平衡。
, K5 Q F3 T' d1 j9 t. r0 D$ l5 B# jwww2.tvboxnow.com4 f+ @( g0 s# ]7 x4 r! t* l
創意：★★★★味道：★★★★抵買：★★★
! F) ^2 i" ~. Z) {tvb now,tvbnow,bttvb鮮人參黃金鮑魚羊架糉 六頭南非鮮鮑大得過份！舊派做法，用原隻羊架連骨代替肥豬肉，愛羊之人一定難忘陣陣羊肉香。驚味道好膩？所以咪有鮮人參出現囉，參味濃如大補湯水，再加羊肚菌、喇叭菌、瑤柱、有機野米等作平衡，入口完全唔覺膩。公仔箱論壇" [0 L. h5 g. {7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n( Y$ Y+ U" g- ]
創意：★★★★★味道：★★★★抵買：★★★
1 E+ e, j* L) u怪得好味極品佛跳牆糉 將成鍋佛跳牆放入糉裏面係乜概念？我唔知，淨係知好好味。用薄薄一層糯米包住南非三十頭鮑魚、原隻花膠筒或瑤柱、大海參件、素翅、金華火腿……糯米得咁少，你想啲味唔標晒入糯米都幾難，雖則味重，但餡料唔油膩，食落超清爽，絕讚！公仔箱論壇/ K: Y: [" u1 @2 U& \4 L# l* m1 _
: C% d/ h3 _# r) z: @' z創意：★★★★★味道：★★★★★抵買：★★★★★
6 @5 T0 ~$ x" q0 J9 p% F! twww2.tvboxnow.com酒香棗茸滑雞糉 將 2010年得獎名菜酒香棗茸雞變成一隻糉！雞肉配紅棗相當補，打開隻糉飄出陣陣糯米酒香，好惹人食慾，其他糉未試過囉！建議玩隔水蒸翻熱，用微波爐或落水烚？會走味囉，盞嘥料。
' N: `- o9 ]) G" {! Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 J7 ]9 G' f* {. ]" C! ~
創意：★★★★味道：★★★★抵買：★★★
7 i3 [: Z( ~9 Y+ B/ h' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻鮑魚竹筒糉 竹筒飯，將竹樹清香逼入米飯中，呢個竹筒糉原理亦一樣，我喜歡佢口味夠簡單，只用鮑魚提提味，再將竹樹同糉葉嘅清香融入其中。竹筒外殼夠硬，所以做出嚟嘅糉身好彈牙，富貴得嚟又有原始風味，佩服。公仔箱論壇1 P* @& H/ R0 C( F- S3 u, k# M! _
6 X5 I% w4 g% g5 |8 N創意：★★★★★味道：★★★★抵買：★★★★
+ [% i+ i. \4 l6 U' q) f. F1 btvb now,tvbnow,bttvb朱古力鹼水糉 甜糉 Crossover西式甜品，好搞鬼！黑朱古力溝牛奶做成有如心太軟嘅甜心，一刀切下，濃濃朱古力漿流心在糉身散出，完全係甜品風味。朱古力漿玩低甜，好甜點者，可以自己加糖。
& r! o7 A! z9 |9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @; P, H+ t% \# [( X' b公仔箱論壇創意：★★★★★味道：★★★抵買：★★★
6 e/ ?, {" y8 O馬來咖喱牛腩糉 用咖喱牛腩做糉？今次玩嘢嘅係「大班」。馬來咖喱出名在有香蘭葉芳香同椰漿甜味，最正係特多綠豆，味道同咖喱份外夾，只係坑腩稍欠油水，無計，要健康嘛。
0 w/ h6 \+ {0 h" r, F1 }公仔箱論壇
7 x' h* N% z$ K6 Atvb now,tvbnow,bttvb創意：★★★★味道：★★★★抵買：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb0 L# ^( [+ G% o9 u3 U
泰式冬蔭風味糉 我鍾意呢隻糉，泰式冬蔭功味道完全滲入糯米，入口有股重重香茅辛辣之氣，不過最抵讚嘅係，中間有一圈厚厚肉鬆，有嘢吓感覺實在得多，或者你可以話佢係泰式粢飯都不為過。( O- K7 U: x$ N, a7 z/ ]9 i# n, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) [& r- X) y( F1 |" ]- k# ]
創意：★★★★味道：★★★★抵買：★★★
; N; ~+ e6 [! K8 Q# U$ `健康之選紫米八寶糉 紫米溝糯米感覺乾身清爽，重點係放入一隻油水充足嘅蛋，將原本勁 Dry嘅一隻糉變得腍身。雖然係健康糉，但極度建議落少量砂糖，壓一壓蛋黃味，感覺更正。
4 h/ x4 t+ m% S3 k公仔箱論壇www2.tvboxnow.com$ y8 f6 z. {) X
創意：★★★味道：★★★★★抵買：★★★★
9 z% n$ c6 j& h! c1 I1 Y公仔箱論壇八寶糉 用中醫概念製糉！主材料為紅/綠豆、蜜棗、花生、葡萄乾、紅/白芸豆及紅糯米，以紅綠黃白黑五色食材，分別對應心肝脾肺腎，達到調和五臟滋補功效，真係幾有諗頭。6 |5 h. H l: {/ g2 X3 ]( h
1 I! `* P K& E; I2 c7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創意：★★★★味道：★★★抵買：★★★
/ i" [' K w$ C. k0 n珍菌上素糉 純素食糉坊間少見，驚寡口？好，就用羊肚菌、冬菇、雞髀菇、竹笙、榆耳同木耳等做餡料，配傳統中式豉油汁。菇類有咬口汁醬夠惹味，好清新健康。
1 {* n4 D, ?+ B. W" a' l0 nwww2.tvboxnow.com
4 M' x T. M3 M& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創意：★★★★味道：★★★★抵買：★★★tvb now,tvbnow,bttvb# b. G1 l, J" J$ j5 e
法國牛肝菌蘭度豆糉 素食糉好少落貴價餡料，今次「翠亨邨」用法國牛肝菌及蘭度豆入饌，都算幾重口味，入口完全唔似一般素糉咁清淡無味，想初試素糉又記掛肉香者，可以一試。; G: w$ \: E; R1 o# E6 }# z
; D' s0 x' M7 i) ]
創意：★★★味道：★★★★抵買：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K1 c, ^9 k, J
五穀十豆健康糉 糉身凸起一粒二粒明顯為加強口感，紫糯米香氣極重，做餡嘅十豆相當軟腍，簡單配搭做出唔同口感，厲害！有時素食比肉食，更能玩出變化。
/ B3 x7 L& ?) @9 P# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com" e' P: x5 e" O& S2 ^
創意：★★★味道：★★★★抵買：★★★
2 P/ F& |# [% E! O! I: P% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米番薯糉 糙米溝糯米做糉，腍得嚟夠煙韌有咬口，最正係日本番薯做心，相對一般甜糉嘅豆沙餡，健康得嚟又唔太甜，番薯軟滑甘香，正到無倫。tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 U. }4 b* Y
www2.tvboxnow.com* A; k: V6 D1 y& ?, W3 f
創意：★★★★★味道：★★★★抵買：★★★
9 c& K' D4 |+ a H; A |
發表於 2011-5-31 06:21 AM
| 