材料
* N/ [1 E. _3 }# ], a8 z! H公仔箱論壇意大利粉/紅洋葱絲各 50克、牛肝菌 100克、西蘭花/泰國蘆笋各 30克、香草醬 1湯匙、蒜片/鹽/胡椒粉各 1茶匙、白酒 10毫升、忌廉 200克、黃椒絲/紅椒絲各 25克、 DHA芥花籽油適量1 c! F" P' C4 L1 F5 J
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! @' I# w- [$ Z* etvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，下芥花籽油和鹽，放入意大利粉烚約 5分鐘，取出隔水備用。
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2.西蘭花和蘆笋用熱水烚 2分鐘後，取出後浸冰水，備用。6 ]* y, b8 |# Q* n: Y; T
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3.開大火燒熱鑊下芥花籽油，放入蒜片、紅洋葱絲、紅椒絲、黃椒絲，灒白酒、忌廉，意大利粉回鑊，下牛肝菌、鹽、胡椒粉拌勻上碟。# Y$ q; y9 V4 I1 E7 a
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4.放上西蘭花、蘆笋，最後加上香草醬，吃時拌勻即可。 ( B8 | {/ y2 f8 C8 t8 g- W8 ]/ J: m- J
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發表於 2011-6-1 06:26 AM
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