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糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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9 v3 B' K: V# ~$ T7 q" m. x調味料
& W3 f: k9 h* ]9 `0 i水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙2 ^% _1 y( d" W) e" m5 X
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J7 T" n, M" B/ B/ `) R
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
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2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L8 L' R/ Z1 U, @/ f& Q5 y
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。公仔箱論壇1 a. {1 Z9 y$ O2 A" ^" N2 E( u
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4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?) M$ E& e3 r$ {) p, r2 A5 G: t
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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